【可可豆攪拌炒鍋】可可豆攪拌炒鍋廠家、可可豆攪拌炒鍋價(jià)格
可可豆攪拌炒鍋 可可豆簡(jiǎn)介:
可可豆亦稱“可可子”,梧桐科常綠喬木可可樹的果實(shí),長(zhǎng)卵圓形堅(jiān)果的扁平種子,含油53%~58% ,榨出的可可脂有獨(dú)特香味及融化性能。
可可豆攪拌炒鍋 主要價(jià)值
可可豆(生豆)含水分5.58%,脂肪50.29%,含氮物質(zhì)14.19%,可可堿1.55%,其他非氮物質(zhì)13.91%,淀粉8.77%,粗纖維4.93%,其灰分中含有磷酸40.4%、鉀31.28%,氧化鎂16.22%。
可可豆中還含有咖啡因等神經(jīng)中樞興奮物質(zhì)以及丹寧,丹寧與巧克力的色、香、味有很大關(guān)系。
可可脂的溶點(diǎn)接近人的體溫,具有入口即化的特性,在室溫下保持一定的硬度,并具有獨(dú)特的可可香味,有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,不易氧化,是制作巧克力的主要原料。
可可餅可制成可可粉,可可粉富有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B。
巧克力是一種人人喜愛的美味甜品,制作巧克力的原料正是我們今天要講的可可豆。
可可豆是可可樹的果實(shí),可可樹在我國(guó)的臺(tái)灣地區(qū)和海南地區(qū)有種植,這主要是因?yàn)榭煽蓸湎矚g炎熱、濕潤(rùn)的氣候。
不過,可可豆并不是我們所知道的只能是制作巧克力的原料,它對(duì)人體是有很多好處的。
可可豆攪拌炒鍋 產(chǎn)品介紹
本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。
使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
可可豆攪拌炒鍋 設(shè)備概述
該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌臂、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
1、 鍋體:是由大噸位壓力機(jī)一次沖壓而成,產(chǎn)自國(guó)內(nèi)著名日本獨(dú)資封頭廠。
2、 架體:是由方管及板料焊接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
3、 攪拌系統(tǒng):是由攪拌臂和耐磨耐高溫四氟材料組成。
4、 加熱系統(tǒng):導(dǎo)熱油 蒸汽 電磁 燃?xì)?/p>
5、 調(diào)速傳動(dòng)裝置:調(diào)速器采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器,減速機(jī)采用國(guó)內(nèi)名牌減速機(jī).
6、 鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):自動(dòng)型由液壓站,油缸組成,液壓站關(guān)鍵部件為臺(tái)灣產(chǎn);手動(dòng)型由蝸輪蝸桿組成。
可可豆攪拌炒鍋 適用范圍
該系列炒鍋是在借鑒日本設(shè)備的基礎(chǔ)上,參照有關(guān)資料設(shè)計(jì)而成的,主要用于食品行業(yè)蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、糖果、醬料、咖哩、調(diào)理食品、各種蔬菜炒制。
該系列產(chǎn)品采用一次成型不銹鋼鍋體,凡與食品接觸的零、部件均采用不銹鋼材料制造并進(jìn)行拋光處理。
可可豆攪拌炒鍋 可可豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值:
1、控制食欲
食用可可能夠穩(wěn)定血糖,控制體重。可可富含可可脂、蛋白質(zhì)、纖維素、多種維生素和礦物質(zhì);營(yíng)養(yǎng)全,可吸收碳水化合物很少(不到10%)。所以,可可屬于露卡素綠燈食品,吃可可容易有飽腹感,并對(duì)血糖影響很小。
2、美膚美容
美國(guó)醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)證實(shí)吃可可不會(huì)上火長(zhǎng)痘。相反,可可中豐富的原花青素和兒茶素以及維生素E,具有很強(qiáng)的抗氧化作用。這些抗氧化劑和可可中的維生素A和鋅一起可以美膚美容,去痘除疤。
3、賞心悅口
可可中的 “完美祝福素”(anadamide)能夠使你心曠神怡,神清氣爽??煽珊?00多種芳香物質(zhì),這是在實(shí)驗(yàn)室里無(wú)法模仿合成的。
可可的熔點(diǎn)為35-37攝氏度,與人的口腔及血液溫度一樣,所以進(jìn)口即融;同時(shí)大腦開始分泌內(nèi)啡呔,一種使你爽的信號(hào)物質(zhì)。這就是為什么可可的口味和口感是使你難忘,回味時(shí)口水無(wú)窮!
可可中的可可堿可以使你思維敏銳,精力集中??煽芍械纳彼岷玩V可以幫助血清素的產(chǎn)生,使你變得冷靜。
以上就是可可豆的作用,大家看了以后是不是對(duì)可可豆的印象改觀了呢?是的,可可豆并不是傳言中的那樣,會(huì)增肥,增加膽固醇等,相反它的減肥效果很好,還能夠降血脂,美容養(yǎng)顏,是非常理想的食品。
總的來(lái)說,可可豆的這些作用主要還是因?yàn)樗哂休^強(qiáng)的抗氧化功能,可可豆就像我們身體中的防火墻,為我們的健康增加了一層保障。
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