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黑糖攪拌炒鍋 黑糖簡(jiǎn)介：
        黑糖是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉帶蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，為禾本科草本植物甘蔗的莖經(jīng)壓榨取汁煉制而成的赤色結(jié)晶體，有豐富的糖份、礦物質(zhì)及甘醇酸。

        黑糖，顏色比較深，帶有焦香味。黑糖中蘊(yùn)含著大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)肌膚的健康、營(yíng)養(yǎng)有著獨(dú)到的功效?？杉铀倨つw細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)再生，黑糖中含獨(dú)特的天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過(guò)程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布，減少局部色素的異常堆積。

        黑糖，亦名赤糖、紫糖，其為禾本科草本植物甘蔗的莖經(jīng)壓榨取汁煉制而成的赤色結(jié)晶體。它是一種日常生活中常見(jiàn)的食用糖。
        不同色澤的蔗糖會(huì)冠以不同的名稱，色較淺的被稱為黃糖，較深的自然就稱為黑糖。其實(shí)糖的色澤與精煉成度有關(guān)，而黑糖就是泛指沒(méi)有經(jīng)過(guò)完全加工的蔗糖。
        黑糖作為甘蔗制糖程序上的第一道產(chǎn)品, 一般顏色較深，呈粉狀?，F(xiàn)在很多大品牌將粉末狀的黑糖制成塊狀以方便大眾食用，像虎標(biāo)的黑糖系列就是塊狀的，以兩塊定量為一杯，不僅衛(wèi)生還起到科學(xué)量化的作用。

        黑糖因其是淺提煉所以在保有蔗糖的天然焦香味的同時(shí)有較多雜質(zhì)富涵營(yíng)養(yǎng)；但值得注意的是黑糖并不會(huì)太甜比如虎標(biāo)的黑糖就是這般。大多很甜的黑糖都是赤砂糖，當(dāng)然也不會(huì)有黑黑糖攪拌炒鍋 糖的功效
        白糖甜度較低，但因?yàn)樘鹞兜募兌雀?，可用?lái)調(diào)制飲料或制作西點(diǎn)不會(huì)影響其他材料的原味，且具有使糕點(diǎn)質(zhì)地蓬松的效用。
        紅糖是黑糖再次精煉結(jié)晶而成，營(yíng)養(yǎng)也次于黑糖。常用于沖調(diào)咖啡，或制作甜點(diǎn)。

黑糖攪拌炒鍋 工作原理
        商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
黑糖攪拌炒鍋 PLC觸摸屏特點(diǎn)
        電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全部由德國(guó)西門子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國(guó)西門子觸摸屏人機(jī)界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。

        大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時(shí)只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。
黑糖攪拌炒鍋 技術(shù)特點(diǎn)
        設(shè)備有手動(dòng)、自動(dòng)兩種工作方式。手動(dòng)方式適合于設(shè)備初步試機(jī)階段，點(diǎn)動(dòng)操作，智能保護(hù)，避免撞擊；
        自動(dòng)化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續(xù)不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個(gè)動(dòng)作，不需人工操作，既避免了人工操作時(shí)間長(zhǎng)了，容易頭昏腦脹出現(xiàn)生產(chǎn)失誤，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。

黑糖攪拌炒鍋 技術(shù)特點(diǎn)
        多種互鎖保護(hù)、漏電保護(hù)、系統(tǒng)過(guò)溫保護(hù)和鍋體過(guò)溫保護(hù)等保險(xiǎn)裝置，保證了控制箱、電機(jī)、機(jī)械部件有效聯(lián)動(dòng)，絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)失誤動(dòng)作，機(jī)器不會(huì)因?yàn)槿藶椴僮鞯氖д`出現(xiàn)損壞，保護(hù)了出廠的機(jī)器始終處于有序工作狀態(tài)，使用戶放心、廠家安心，售后服務(wù)量大大減少。

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