招牌醬料炒鍋

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本機吸收、借鑒國際先進技術、結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型雙向刮底刮邊醬料炒鍋，本鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。

產品特點鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內平整光滑?？刹捎谜羝?、液化氣、天然氣等多種加熱形式，受熱面積大、熱效率高?？蓴嚢韬筒粩嚢枞我膺x用，多功能提取罐采用可傾翻鍋，出料快速干凈。結構緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長。凡接觸食品部分全部采用優(yōu)質不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生要求。

結構本設備為系列產品，主要由鍋體、進氣、傾翻、攪拌與機架等部分組成。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作，外鍋體焊有排氣口。進氣部分由萬向球頭及管路組成。可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

電磁醬料炒鍋適應范圍適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：肉制品熟食加工業(yè)（魚子醬、肉醬、海鮮醬），調味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料），蔬菜醬類業(yè)（辣椒醬、香菇醬、蘑菇醬），酒店及快餐（食堂燒菜、熬湯），餡料炒制業(yè)（果醬、豆沙、蜜餞、棗泥、阿膠）等食品加工業(yè)。

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