火鍋底料炒鍋特點(diǎn)

文章來源：http://www.gdjyg.com.cn 發(fā)布時間：2018-01-23 瀏覽次數(shù)：363

        更先進(jìn)—采用電磁渦流感應(yīng)進(jìn)行加熱，升溫快。獨(dú)創(chuàng)的特殊鍋體材料高溫不變形。行星式攪拌系統(tǒng)，產(chǎn)品受熱均勻且不粘鍋、不糊鍋。通過控制面板輕松設(shè)定各類參數(shù)，觸動按鈕便能實(shí)現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)。

        更精準(zhǔn)—雙溫度控制系統(tǒng)，電腦自動精確控溫?？稍O(shè)置8個時間段，每個時間段設(shè)置1-8檔火力，到達(dá)時間或溫度后自動報警，提高了工藝的可控性。

        更省錢—比普通燃?xì)狻⒂驮罟?jié)能50%以上，運(yùn)行費(fèi)用更低。安裝、操作簡單，占地面積小，人工成本低，為企業(yè)減少配套資源，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)“減負(fù)”。

        更安全—具有無鍋檢測、超溫保護(hù)、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護(hù)，電磁加熱設(shè)備無明火、無爆炸，將危險系數(shù)降到零。

        更環(huán)?！獰o煙塵、無廢氣、超靜音設(shè)計，能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況。為企業(yè)打造綠色健康生產(chǎn)線。

燃?xì)饧訜嵝行菙嚢璩村佁攸c(diǎn)：

        炒醬鍋采用燃燒機(jī)加熱，自動點(diǎn)火，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高。燃燒成分，熱效率高、鍋體受熱均勻，可使用液化氣、天然氣加熱。燃?xì)馐褂梅奖悖郎厮俣瓤?，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的控制。

        火鍋底料炒鍋該設(shè)備從控制方式上分為兩種：全自動液壓控制；半自動控制。

        設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

        安全系數(shù)高，設(shè)有缺相保護(hù)，程序互鎖功能。攪拌臂不升起，不能自動倒料，鍋體不回位，攪拌臂不能下降等。保證了操作順序，維護(hù)了設(shè)備，保證了操作人員 安全。  

        360°旋轉(zhuǎn)攪拌無死角，無極變頻調(diào)速，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象       

        攪拌刮底刮邊并結(jié)合行星式攪拌，使醬料無一不受熱均勻。

        容積大，產(chǎn)量高，設(shè)備全容積650l，每鍋可炒物料400kg。