醬料炒鍋利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的裝置

文章來源：http://www.gdjyg.com.cn 發(fā)布時(shí)間：2017-12-31 瀏覽次數(shù)：345

醬料炒鍋利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的裝置

        醬料炒鍋是一種利用電磁感應(yīng)原理，將電能轉(zhuǎn)換為磁熱能的加熱器，在控制器內(nèi)由整流電路將50/60HZ的交流電壓變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓 轉(zhuǎn)換成頻率為20—25KHZ的高頻電壓，高速度變化的電流通過線圈會(huì)產(chǎn)生高速度的磁場，當(dāng)磁場內(nèi)部的磁力線通過金屬容器時(shí)產(chǎn)生無數(shù)的小渦流，使不銹鋼內(nèi) 的物料自行高速發(fā)熱，從而達(dá)到鍋內(nèi)溫度短時(shí)間內(nèi)升高的目的。

        醬料炒鍋是一種新型高效無死點(diǎn)混合攪拌設(shè)備。它具有獨(dú)特、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個(gè)自動(dòng)刮刀，攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時(shí)，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn)，使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)，受到強(qiáng)烈的剪切和搓合。

該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

        醬料炒鍋在原有醬料火鍋底料炒鍋的基礎(chǔ)上，此款醬料火鍋底料炒鍋容量更大，一鍋可炒醬料火鍋底料400kg左右，以前用的都是普通的燃?xì)庠铑^，此款辣椒醬炒鍋用的是全自動(dòng)紅外線靜音節(jié)能灶頭，是不是特別高大上啊，不僅如此呢，此款灶頭節(jié)能達(dá)40%以上呢。

        而且火力大，攪拌均勻不糊鍋，全自動(dòng)控制，出料方便，絕對(duì)是炒制醬料火鍋底料的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。

隆澤機(jī)械醬料炒鍋加熱功率15-45kw，電機(jī)功率2.2+1.5kw,外形尺寸:2600*1900*1850

        該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。 

隆澤機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)醬料炒鍋 全自動(dòng)醬料炒鍋 辣椒醬炒鍋，攪拌方式是模擬人工翻炒的行星式攪拌，解決了人工炒制辣椒醬的艱辛加上效率低的問題！

        辣椒醬的炒制重在對(duì)火候的掌握。要炒制出好的辣椒醬得火焰溫度足夠,火量大小合適,而且要求攪拌徹底均勻,不糊鍋！我公司專業(yè)醬料炒鍋 全自動(dòng)醬料炒鍋 辣椒醬炒鍋，采用行星攪拌形式。

        內(nèi)膽采用日本獨(dú)資企業(yè)宜興北海封頭廠一次冷沖壓成型封頭，不銹鋼304材質(zhì)，厚度可定制，內(nèi)膽直徑可定制，自動(dòng)液壓后側(cè)翻鍋，自動(dòng)液壓出料，攪拌電機(jī)功率可定制，減速機(jī)速比可定制，變頻調(diào)速，轉(zhuǎn)速為0-30轉(zhuǎn)/分鐘可調(diào)，加熱電磁采用美的同一供應(yīng)商,品質(zhì)保證。