提供醬料炒鍋產(chǎn)品參數(shù)圖片
具有一下特點(diǎn) 在幾乎常壓的條件下,可以獲得很高的操作溫度。即可以大大降低高溫加熱系統(tǒng)的操作壓力和安全要求,提高了系統(tǒng)和設(shè)備的可靠性;是電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌鍋的安全性能更高。
攪拌方式全球領(lǐng)先:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。
醬料炒鍋是一種新型高效無死點(diǎn)混合攪拌設(shè)備。它具有獨(dú)特、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀,攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時,又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn),使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運(yùn)動,受到強(qiáng)烈的剪切和搓合。
此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉(zhuǎn)動,將粘在壁上之物料刮下參于混合,使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結(jié)構(gòu),可根據(jù)用戶需要進(jìn)行加熱、冷卻。出料方式為壓料式,設(shè)備缸蓋可液壓升降,缸體可自由移動,操作十分方便。而且攪拌槳及刮刀可隨橫梁上升而完全脫離缸體,便于清潔。
本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
攪拌方式采用特殊裝置,可使攪拌漿與鍋底充分接觸,又能減少對鍋底的磨損,攪拌軸采用行星式,加上攪拌軸有一定傾斜,使攪拌效果更好,物料混合更均勻,鍋體采用外保溫,節(jié)約能源,工作環(huán)境好。
本設(shè)備機(jī)頭和支架均為不銹鋼。采用雙速電機(jī),通過轉(zhuǎn)換開關(guān)可獲得兩個轉(zhuǎn)速,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間、改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。醬料專用炒鍋,醬料專用炒鍋圖片
技術(shù)參數(shù):
鍋體容積(L):650
鍋體直徑(mm):1400
電機(jī)功率(KW):2.2+1.5
轉(zhuǎn)速(r/min):自轉(zhuǎn) 6.7-33 公轉(zhuǎn) 14-69.3
攪拌形式 :行星/刮底
起臂形式 :五爪/六爪刮底刮邊
加熱方式 :液化氣/天然氣
外形尺寸(mm):2600*1900*1850
可根據(jù)個人需求尺寸定制
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