行星醬料炒鍋來炒制高粘度醬料產(chǎn)品優(yōu)勢

文章來源：http://www.gdjyg.com.cn 發(fā)布時間：2017-12-13 瀏覽次數(shù)：313

行星醬料炒鍋來炒制高粘度醬料產(chǎn)品優(yōu)勢

        本機吸收借鑒國際先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋。

行星醬料炒鍋 醬料炒制鍋的特點：

        1、全304不銹鋼制造，外形美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便；

        2、以高壓鍋爐蒸汽為能源，符合國家鋼制壓力容器標(biāo)準(zhǔn)GB150-98；

        3、鍋體內(nèi)外采用304不銹鋼板整體沖壓成型，自動拋光，精細(xì)焊接；

        4、獨特的蜂窩夾套結(jié)構(gòu)，半球形鍋體，換熱面積大，加熱速度快，高效節(jié)能；

        5、鍋體采用蝸輪桿裝置180可傾(傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn))，方便投料和出料、清洗方便。

        行星攪拌炒鍋是熬糖、化糖一體的，主要用于糖果、果凍、飲料、果醬等食品的熬煮。電熱熬糖攪拌鍋熬糖質(zhì)量好，糖漿透明度高，是理想的熬糖設(shè)備，溫度調(diào)節(jié)范圍是50-200/240度，完全可以滿足熬糖的溫度需要，操作簡單，可輕松調(diào)節(jié)火力大小，以及根據(jù)不同需求設(shè)定糖業(yè)的加熱溫度。采用電磁加熱技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)即開即用。節(jié)約能源，增加企業(yè)效益。

行星醬料炒鍋 產(chǎn)品性能：

        1、加熱方式多元化方便客戶靈活選擇（電磁、燃?xì)狻?dǎo)熱油、蒸汽）

        2、360°旋轉(zhuǎn)攪拌無死角，無極變頻調(diào)速，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象

        3、采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

        4、攪拌/鍋體互鎖裝置更安全

        5、鍋體采用日本技術(shù)一次沖壓成型，鍋體平整度好。

        6、整機采用304材質(zhì)制作生產(chǎn)，耐腐蝕性強，符合食品標(biāo)準(zhǔn)。

        7、安全系數(shù)高，設(shè)有缺相保護，程序互鎖功能。攪拌臂不升起，不能自動倒料，鍋體不回位，攪拌臂不能下降等。保證了操作順序，維護了設(shè)備，保證了操作人員安全。

        8、攪拌漿采用聚四氟材質(zhì)制作，耐高溫五毒副作用。臺灣料理包醬料炒鍋該類產(chǎn)品含有大量的糖、鹽等腐蝕型調(diào)味料，設(shè)備整機采用304制作，耐腐蝕，耐酸性強，符合食品加工加工要求。

        該設(shè)備廣泛用于火鍋底料、辣椒醬、油料包，麻辣底料產(chǎn)品的炒制，自動化程度高，設(shè)備性能穩(wěn)定，故障率低，是食品行業(yè)中優(yōu)良的炒制設(shè)備。

        9、整體材質(zhì)為食品級304，耐腐蝕姓強，適合各種醬料、食品的加工炒制。

隆澤機械行星醬料炒鍋技術(shù)