電磁智能炒鍋是一種利用電磁感應原理,將電能轉換為磁熱能的加熱器,在控制器內由整流電路將50/60HZ的交流電壓變成直流電壓,再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20—25KHZ的高頻電壓,高速度變化的電流通過線圈會產生高速度的磁場,當磁場內部的磁力線通過金屬容器時產生無數(shù)的小渦流,使不銹鋼內的物料自行高速發(fā)熱,從而達到鍋內溫度短時間內升高的目的。
隆澤醬料攪拌炒鍋產品優(yōu)勢:
1、本產品為可傾式攪拌炒鍋,解決了攪拌出料難、不易清洗的問題,在國內同行業(yè)中處于領先地位。
2、該設備自帶保溫,升溫快,節(jié)約能源。從而使產量提高。
3、行星攪拌系統(tǒng),完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達到綠色環(huán)保標準
4、自動出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜90度,倒料無死角,易于清洗,降低勞動力,提高生產效率。
醬料攪拌炒鍋 設備特點:
本設備特點帶有四只攪拌頭,無需人工炒制、鍋體可傾,液壓控制,自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣,作業(yè)舒適安全,攪拌頭在鍋內自轉和公轉,能增強獨特炒制時間,煤氣燃燒供熱/電磁加熱供熱,適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚肉、調味品、藥材等,常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。
醬料攪拌炒鍋 產品特性:
1、自動多頭攪拌炒制(攪拌頭可自轉和公轉);
2、易操作(鍋體可傾,液壓倒料);
3、操作安全舒適(背面集中排廢物);
4、炒制時間好;
5、攪拌/混合均勻;
6、煤氣燃燒供熱方便,不受工廠電壓限制;
7、電磁加熱節(jié)能環(huán)保,比普通電加熱式節(jié)電20%-30%,升溫迅速,溫度可控;
8、內外鍋體全不銹鋼制造,外型美觀,結構緊湊,清洗方便。
醬料攪拌炒鍋 用途:
適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚肉、調味品、藥材等,常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。
多頭炒鍋設備型號:普通型號:600L/800L特殊型號根據(jù)客戶需要另行定制。
電磁加熱行星攪拌炒鍋:隆澤電磁加熱餡料炒鍋,通過高頻線圈發(fā)熱直接加熱不銹鋼鍋體,升溫快,溫度穩(wěn)定,炒出的餡料每鍋品質都始終如一,隆澤電磁加熱炒鍋是國家專利產品而且此鍋工功能強大。炒餡料,炒醬,炒火鍋底料,炒菜,炒肉,他都可以做到。我們稱它為萬能炒鍋。
電導熱油行星攪拌炒鍋:電加熱行星攪拌炒醬鍋以導熱油為介質,連接電源通電,通過電熱管加熱導熱油產生熱量。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
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