隆澤設(shè)備一直以來都是同行業(yè)模仿的對象,但是隆澤人盡心盡力,不斷研發(fā)新設(shè)備新工藝。外形可以模仿,但是內(nèi)在結(jié)構(gòu)及精華是無法超越的。隆澤電磁加熱設(shè)備均采用德國英飛凌技術(shù),機芯線盤等原件均為進口,簡約外觀、特色結(jié)構(gòu)、設(shè)計理念均為隆澤技術(shù)部潛心研究,已榮獲國家4項專利。以下就電磁炒鍋做一簡單介紹,請知悉
商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場,當磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時,即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
行星攪拌炒鍋的特點:
1、配置質(zhì)量高:該系列產(chǎn)品采用進口封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。.
2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高的優(yōu)點。
3、安全性突出:本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
4、適合多種操作空間便于拆卸:具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式先進:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為非整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
6、干凈衛(wèi)生:使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
7、倒料方便輕松:該系列設(shè)備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力。
8、控制性好:采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
安裝與調(diào)試
1、開箱時,應檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符,燜子熬制鍋?在運輸過程中,產(chǎn)品和零部件是否有損壞,如有丟失和損壞,請及時與本公司聯(lián)系解決。
2、產(chǎn)品出廠前已進行性能測試,所有零部件相對位置已安裝調(diào)校好,用戶一般只作檢查,不得隨意拆卸,以免重新安裝調(diào)校不當,影響產(chǎn)品使用性能。
3、燃氣攪拌夾層鍋?本設(shè)備不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。
4、供電電源應符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求,設(shè)備外殼必須有良好的接地,以免漏電發(fā)生事故。
5、安裝時,應注意保證進油管道的暢通,不得有阻塞現(xiàn)象。