行星攪拌炒鍋的技術(shù)特點
辣椒醬設(shè)備具有自動溫度控制系統(tǒng),電腦自動準(zhǔn)確控溫,可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及加熱時間,攪拌采用變頻調(diào)速方式,攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。
用戶可通過控制面板輕松設(shè)定各類參數(shù),輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn)。解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題,避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響,提高工藝的可控性,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
多自動電磁加熱行星攪拌炒鍋
攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
傾倒物料:該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,易于進出原料節(jié)省人力,降低勞動強度。
采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,蒜蓉辣醬攪拌炒鍋性能,是性能優(yōu)良的攪拌機器。
行星攪拌炒鍋:本機吸收、借鑒國際先進技術(shù)、結(jié)合眾多食品廠家的專家建議,棗莊全自動炒鍋電磁加熱,本鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼,刮邊采用彈簧式,可傾斜行星炒鍋,全自動炒鍋電磁加熱質(zhì)量,刮底采用自重式,是物料攪拌均勻不粘鍋。
醬料攪拌炒鍋 的用途
多功能炒鍋這款設(shè)備不僅可以炒制各種美味的醬料餡料,還能炒制出讓您留戀往返的菜肴。在大型商業(yè)廚房用的時候,平時的時候可以作為炒菜機,全自動炒鍋電磁加熱材質(zhì),中秋的時候可以炒月餅餡料,全自動炒鍋電磁加熱廠家,閑的時還可以炒制各種醬料。是一款廚房必備神器,一款節(jié)能環(huán)保利器,是一款全能設(shè)備。不僅適合大型商用廚房還可用于大型醬料餡料廠家。
醬料攪拌炒鍋 產(chǎn)品介紹:
1、質(zhì)量高:該系列產(chǎn)品采用北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。
3、安全性突出:本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合中華人民共和國食品衛(wèi)生法的要求。
4、適合多種空間:具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式全球優(yōu)秀:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
6、干凈衛(wèi)生:使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
7、倒料方便輕松:該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力。
8、控制性好:采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
可用于火鍋底料、辣椒醬等這類醬料的翻炒,可用于豆沙蓮蓉阿膠這類高粘度物料的攪拌,也可用于大型飯店、職工食堂等這類大量炒菜的廚房。