醬料攪拌炒鍋吸收借鑒國(guó)際先進(jìn)技術(shù),結(jié)合眾多食品廠家的專家建議,自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋,本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋。
動(dòng)力采用日本無機(jī)調(diào)速器與渦輪,蝸桿,減速機(jī)的完美結(jié)合,傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)攪拌無死角,使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封接夠,使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生,本機(jī)采用液壓式翻臂,翻鍋出料,省力、省時(shí)、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。
攪拌方式全球領(lǐng)先:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。
干凈衛(wèi)生:使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),全自動(dòng)醬料攪拌炒鍋規(guī)格,使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
倒料方便輕松:該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),全自動(dòng)醬料攪拌炒鍋質(zhì)量,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,樂山全自動(dòng)醬料攪拌炒鍋,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
醬料攪拌炒鍋 技術(shù)參數(shù):
鍋體容積(L):650
鍋體直徑(mm):1400
電機(jī)功率(KW):2.2+1.5
轉(zhuǎn)速(r/min):自轉(zhuǎn) 6.7-33 公轉(zhuǎn) 14-69.3
攪拌形式 :行星/刮底
起臂形式 :五爪/六爪刮底刮邊
加熱方式 :液化氣/天然氣
外形尺寸(mm):2600*1900*1850
可根據(jù)個(gè)人需求尺寸定制
醬料攪拌炒鍋 應(yīng)用于:
糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好備。