醬料攪拌炒鍋帶你了解食品機(jī)械行業(yè)

文章來源：http://www.gdjyg.com.cn 發(fā)布時(shí)間：2017-11-18 瀏覽次數(shù)：319

醬料攪拌炒鍋帶你了解食品機(jī)械行業(yè)

        對(duì)于醬料加工而言，一臺(tái)好的辣椒醬炒鍋是必不可少的，辣椒醬炒鍋種類也非常的多，從加熱方式上分為電加熱、蒸氣加熱、燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜岬榷喾N，從結(jié)構(gòu)上分為可傾式跟立式。

        配置上分為刮底攪拌型，普通攪拌型和可傾式不帶攪拌型。那么我們需要采購(gòu)的時(shí)候，這么多的種類該如何選擇呢？當(dāng)然要根據(jù)我們的產(chǎn)品來選擇一款適合自己的產(chǎn)品的鍋，下面我來介紹一下：

        辣椒醬炒鍋是利用電加熱管加熱導(dǎo)熱油來加熱的，可以控溫控時(shí)，本系列產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯，燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

醬料攪拌炒鍋設(shè)備特點(diǎn)：

        1.設(shè)備采用電能為能源，全不銹鋼結(jié)構(gòu)，整體封閉無死角。

        2.鍋體采用加厚不銹鋼板模壓成型，堅(jiān)固耐用，使用維護(hù)成本低。

        3.獨(dú)特的節(jié)能加熱器，熱效率高。

        4.內(nèi)外層中間裝耐高溫導(dǎo)熱油，使用安全、更節(jié)能，熱效率可達(dá)80%以上。

        5.鍋體方便可傾，出料、清洗十分方便

        6.大小加熱功率可調(diào)，定時(shí)、控溫、操作簡(jiǎn)單。

        全自動(dòng)不銹鋼行星攪拌炒鍋為公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，設(shè)備主要應(yīng)用于焙烤餡料炒制業(yè)（果醬.蓮蓉.豆沙.水果蓉.蜜餞，棗泥.化糖.化膠，熬油等）調(diào)味品業(yè)（火鍋底料.方便面醬料等)糖果業(yè)  （果醬，糖料.水果罐頭等）蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬.辣椒醬.花生醬等）等是各種食品企業(yè).大型食堂.配餐公司，藥材公司生產(chǎn)加工的理想設(shè)備。

行星攪拌炒鍋的注意事項(xiàng)：

        1、使用中電源必須根據(jù)功率加漏電保安器，先加到熱油再用。

        2、嚴(yán)禁在夾層中未安裝導(dǎo)熱油的情況下開機(jī)。

        3、建議使用320#導(dǎo)熱油，建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次，時(shí)間不長(zhǎng)的話可以酌情延長(zhǎng)更換時(shí)間。

        4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉，然后將鍋體內(nèi)傾，倒出物料，注意不要外傾。

        5、建議使用6mm以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。

        6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。

        7、定期檢查渦輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過大，可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。

        8、機(jī)器不能正常工作，可檢查保險(xiǎn)絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。

        9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。

醬料攪拌炒鍋 產(chǎn)品特點(diǎn)：

        1.加熱迅速，火力大小調(diào)節(jié)方便，精確溫度控制和溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更穩(wěn)定。

        2.采用行星攪拌方式，加工食品不易粘鍋，不結(jié)硬塊和結(jié)焦，翻臂和翻鍋全部有液壓控制，一鍵操作，便于清理。

        3.加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)加熱方式.節(jié)約能量，運(yùn)行費(fèi)用更低。

        4.全不銹鋼制作，自動(dòng)化控制，維修簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)，安裝，操作簡(jiǎn)單，占用空間小，可以大幅度減少配套成本。

        5.使用安全，電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱，無明火，無爆炸，無火災(zāi)隱患危險(xiǎn)，多重自動(dòng)保護(hù)功能，系統(tǒng)過溫保護(hù)，鍋體過溫保護(hù)，防干燒保護(hù)。

        6.綠色環(huán)保，使用電磁加熱不消耗氧氣，無廢氣，廢渣和噪音污染，干凈，便捷，能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀態(tài)。

山東隆澤機(jī)械醬料攪拌炒鍋專業(yè)生產(chǎn)制造商