隆澤醬料攪拌炒鍋原理:
隆澤電磁攪拌鍋是一種利用電磁感應原理,將電能轉換為磁熱能的加熱器,在控制器內由整流電路將50/60HZ的交流電壓變成直流電壓,再經過控制電路將直流電壓 轉換成頻率為20—25KHZ的高頻電壓,高速度變化的電流通過線圈會產生高速度的磁場,當磁場內部的磁力線通過金屬容器時產生無數的小渦流,使不銹鋼內 的物料自行高速發(fā)熱,從而達到鍋內溫度短時間內升高的目的。
醬料攪拌炒鍋攪拌方式采用特殊的行星攪拌
攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。
該系列設備 自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力。
采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱 提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
醬料攪拌炒鍋攪拌特點:
1、拌方式先進:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式,其傳動比為非整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。
2、干凈衛(wèi)生:使用先進的傳動與密封結構,四川調味料醬料包炒鍋,使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。
3、倒料方便輕松:該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力。
4、控制性好:采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
隆澤醬料攪拌炒鍋特點:
安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,調味料醬料包炒鍋,與同類產品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
全自動電磁加熱攪拌炒鍋工作原理商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時,即會產生無數之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內食物。
炒鍋具有自動溫度控制系統,調味料醬料包炒鍋價格,電腦自動準確控溫,可根據需要自由調節(jié)加熱溫度及加熱時間,攪拌采用變頻
本品鍋體使用進口的一次性沖壓成型的304不銹鋼鍋體,使用壽命長,整體圓度高,攪拌器與鍋體貼合度高,不會出現糊鍋現象。
而有些廠家會為了節(jié)省成本而是用不銹鋼和鐵合成的不銹鐵鍋體,特點就是成本低,使用壽命短,容易變形等,希望廣大客戶朋友們一定要擦亮雙眼了。
隆澤攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星攪拌器與鍋體充分接觸。模擬人工手法的翻炒與刮底攪拌,使鍋內攪拌均勻無死角,而且不會糊鍋粘鍋。
設有無級變頻調速裝置,轉速可以從零到高任意調節(jié),帶有溫度檢測裝置,隨時知道物料所處的階段溫度。
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