醬料攪拌炒鍋特點:
1、干凈衛(wèi)生沒有噪音。
2、安全方便,設(shè)備拉到任何地方只要是有380付電的地方,醬料炒鍋廠家,接上電就能用。
3、升溫速度快,電磁攪拌炒鍋比任何加熱方式升溫都要快。
4、設(shè)備材質(zhì)全部用不銹鋼304材質(zhì)。
5、攪拌漿可以代替人工上下翻炒,物料攪拌均勻不糊鍋。
醬料攪拌炒鍋產(chǎn)品特點:
本設(shè)備采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼設(shè)計制作而成,整機采用自動控制系統(tǒng),遠紅外測溫系統(tǒng),以及自動可傾裝置把傳統(tǒng)手工作坊加工變革為自動化、標(biāo)準化的生產(chǎn)。通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,解決了堅果類裹糖食品在油炸過程中油發(fā)黑的情況,極大的節(jié)約了成本,提高了生產(chǎn)效率。
隆澤炒醬鍋多個攪拌刮片上下翻轉(zhuǎn),左右攪拌,不同方向翻轉(zhuǎn)炒制,使得物料翻炒的特別均勻,同時設(shè)備又刮底刮邊,不會出現(xiàn)夾生、糊鍋的現(xiàn)象。攪拌臂可抬起升降,方便出料。鍋體翻轉(zhuǎn)出料,方便清洗。是高粘稠度物料、多項物料混合攪拌不可或缺的優(yōu)良設(shè)備。
【隆澤醬料攪拌炒鍋炒醬機特點】
安全、簡潔、實用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
升溫快,溫度高,鍋面可達數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果。
燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%。
燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用醇基、煤氣、液化氣、天然氣加熱。
醬料攪拌炒鍋安全提示:
1、開機前,應(yīng)先打開上邊的封油帽,更換電箱里邊出氣帽,以備加熱時放出因高溫而生成的油氣,進而防止夾層內(nèi)產(chǎn)生高壓造成危險。
2、本機必須有效接地,否則,可導(dǎo)致危險事故的發(fā)生。
3、工作結(jié)束后,嚴禁在未將油閥關(guān)閉的情況下側(cè)傾,尤其是向外傾斜,可能使高溫的導(dǎo)熱油溢出,發(fā)生事故。
4、嚴禁從出氣閥中進水!
醬料攪拌炒鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
主要由內(nèi)網(wǎng)筐、攪拌系統(tǒng)、內(nèi)鍋體和可傾架組成;內(nèi)網(wǎng)筐、內(nèi)鍋體是由專用模具整體沖壓成型,攪拌器刮邊刮底攪拌,機械傳動。本設(shè)備設(shè)有電機、電源指示、鍋內(nèi)油溫由紅外線測溫實時顯示油炸溫度,攪拌電機功率為1.5KW。加熱方式為:天然氣、液化氣、導(dǎo)熱油電加熱 。
醬料攪拌炒鍋的特點
安全、簡潔、實用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,鍋面可達數(shù),使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
燃氣炒鍋的技術(shù)參數(shù)全自動型
鍋體容積 /l | 鍋體直徑 /mm | 電機功率 /kw | 轉(zhuǎn)速/min | 攪拌形式 | 起臂 /翻鍋形式 | 加熱形式 | |
自轉(zhuǎn) | 公轉(zhuǎn) | ||||||
200l | φ900 | 0.75+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃氣/蒸汽/導(dǎo)熱油 |
300l | φ1000 | 0.75+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃氣/蒸汽/導(dǎo)熱油 |
400l | φ1100 | 0.75+2.2 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃氣/蒸汽/導(dǎo)熱油 |
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