酸性水果醬用什么設備加工

文章來源：http://www.gdjyg.com.cn 發(fā)布時間：2017-11-05 瀏覽次數(shù)：348

酸性水果醬用什么設備加工

        煮酸性水果不能用鐵鍋，因為酸會與鐵發(fā)生化學反應，生成低鐵化合物，山楂、海棠、酸梅等酸性水果里含有果酸，這種酸能溶解鐵，從而生成低鐵化合物人吃后對人體有害。山東隆澤機械醬料攪拌炒鍋采用304不銹鋼材質加工成。

水果醬料攪拌炒鍋設備介紹

        1、質量高：該系列產(chǎn)品采用優(yōu)質304不銹鋼材料，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.

        2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。

        3、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為優(yōu)質304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

        4、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

        5、攪拌方式全球領先：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

        6、干凈衛(wèi)生：使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

        7、倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

        8、控制性好：采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

        本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑?？刹捎谜羝?、液化氣、天然氣，電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。

        廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。

        本機吸收借鑒國際先進技術，結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋。

        動力采用日本無機調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機的完美結合，傳動部分公轉自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌無死角，使用先進的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，本機采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設備。

        用途：廣泛應用于肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結合。

近年來，我國各地區(qū)建設可謂是遍地開花，水果醬料攪拌炒鍋的應用也隨之廣泛起來，這主要是由于水果醬料攪拌炒鍋實用又價廉，優(yōu)勢眾多。

水果醬料攪拌炒鍋結構特點：

　　1、高粘度攪拌炒鍋采用不銹鋼制作，攪拌徹底、無死角、攪拌均均、不易糊鍋。

　　2、鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式。

　　3、采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度。

　　4、該高粘度攪拌炒鍋使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。

問：如果我想要加工辣椒醬選用什么樣的攪拌炒鍋好？有什么特點？

    答：山東隆澤機械為您推薦五爪醬料攪拌炒鍋，采用新電磁加熱原理和先進的微電腦溫度控制技術，是目前食品加工行業(yè)完美的、功能完善的熱加工和熱處理設備。可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設備，還可以一機多用，加工一些較難加工的食品（如醬料類等），適用廣泛，而且質量更好。

問：醬料攪拌炒鍋多少錢？知道價格與配置有關系  一般是多少？

答：LZ-DC-F330醬料攪拌炒鍋的價格，不同的廠家，生產(chǎn)工藝不一樣，是有一定的差別的，一般都在6.5萬元左右。

問：醬料攪拌炒鍋采用什么材質？

答：山東隆澤機械醬料攪拌炒鍋、行星醬料炒鍋、攪拌炒鍋統(tǒng)一采用304不銹鋼材料，規(guī)格大小可以根據(jù)客戶要求定做，先進的德國英飛凌技術，溫度控制更精準！

學校食堂醬料攪拌炒鍋可以用來制作醬料