大型醬料加工用什么設(shè)備

文章來(lái)源：http://www.gdjyg.com.cn 發(fā)布時(shí)間：2017-11-06 瀏覽次數(shù)：344

        大型醬料炒鍋， 隨著行星攪拌炒鍋的普遍應(yīng)用，這種多功能的炒鍋逐漸被人們所認(rèn)可，行星攪拌炒鍋功能的強(qiáng)大我們不敢想象，不管是蒸，煮，熬，炒，炸，他都能做到，可加工的產(chǎn)品非常廣泛，各種醬料，火鍋底料，肉制品，糕點(diǎn)餡料，休閑食品，中藥熬制。

        廣泛應(yīng)用于食品加工廠，休閑食品廠，快餐連鎖店，中央廚房，食堂餐廳，大型飯店等，年底了，訂購(gòu)設(shè)備的客戶特別多，我們一定保質(zhì)保量的完成訂單，為大家提供好的設(shè)備，希望我們的設(shè)備為你創(chuàng)造更大的利潤(rùn)。   

        具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。

        夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，醬料加工設(shè)備價(jià)格，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，醬料加工設(shè)備質(zhì)量，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

        醬料攪拌炒鍋：可傾式，醬料加工設(shè)備，立式，與攪拌式.

醬料加工設(shè)備結(jié)構(gòu)原理

        1.可傾式夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，醬料加工設(shè)備采購(gòu)，內(nèi)外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱。

　　　　2.結(jié)構(gòu)形式:分為可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)，按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

　　　　3.鍋體材質(zhì):

　　　　(a).內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；

        (b).內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

醬料加工設(shè)備產(chǎn)品描述：

        1、本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋，大型醬料攪拌炒鍋型號(hào)，解決了攪拌出料難、不易清洗的問(wèn)題，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于前茅地位。

        2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

        3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

        4、自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜90度，倒料無(wú)死角，易于清洗，大型醬料攪拌炒鍋特點(diǎn)，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。

醬料加工設(shè)備隆澤牌炒鍋特點(diǎn)：

        1.本產(chǎn)品鍋體采用進(jìn)口的一次性沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，不會(huì)出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象。

        2.采用電磁加熱技術(shù)。為我公司自出創(chuàng)新產(chǎn)品，榮獲國(guó)家專利證書。

        3.攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星攪拌器與鍋體充分接觸。模擬人工手法的翻炒與攪拌，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。

        4.使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，易清洗，安全衛(wèi)生，符合國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

        5.采用變頻調(diào)速，轉(zhuǎn)速可以從零到高任意調(diào)節(jié)，溫度可控。

        6.液壓倒料方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，免人工翻鍋，節(jié)省生產(chǎn)成本，更安全。

醬料加工設(shè)備 技術(shù)參數(shù)：

        ⒈容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L.

        ⒉結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

        ⒊鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼 （SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235-B）外   涂防銹漆，內(nèi)外全不銹鋼。

        ⒋帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連   接，方便拆裝與清洗。

        ⒌攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可根據(jù)客戶要求選定轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通   攪拌（錨式）和刮底攪拌

        ⒍支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支   架式。 

        7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

        8、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。

        注：夾套、工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

醬料加工設(shè)備適用范圍：

        廣泛應(yīng)用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)

        作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

做醬料用什么設(shè)備好