行星醬料炒鍋與普通攪拌炒鍋區(qū)別體現(xiàn)在哪里

文章來源：http://www.gdjyg.com.cn 發(fā)布時(shí)間：2017-11-04 瀏覽次數(shù)：401

        眾所周知普通的醬料在加工炒制醬料的時(shí)候攪拌不均勻容易糊鍋，產(chǎn)生大量油煙，然而山東隆澤機(jī)械生產(chǎn)的行星醬料炒鍋可代替?zhèn)鹘y(tǒng)攪拌炒鍋實(shí)現(xiàn)全方位刮底刮邊攪拌，山東隆澤機(jī)械行星醬料炒鍋生產(chǎn)制造商。

行星醬料炒鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

        主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，

        1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

        2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

        蒸汽：自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

        電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。 

        燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖悖郎厮俣瓤?，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

        電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。

        3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

        4、調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。

        5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

        手動(dòng)：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

        6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

        7、型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。

醬料攪拌炒鍋 行星醬料炒鍋設(shè)計(jì)理念：

通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)

醬料攪拌炒鍋 行星醬料炒鍋特點(diǎn)： 

        1.使用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，靜音節(jié)能，完全符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對周圍環(huán)境的影響較大。

        2.本機(jī)采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi)，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。完全可以代替鍋爐，不管產(chǎn)量大小都是熬糖理想的設(shè)備。

醬料攪拌炒鍋 行星醬料炒鍋設(shè)備優(yōu)勢： 

        ①、專業(yè)技術(shù)支持 電磁加熱部分采用德國英飛凌專業(yè)技術(shù)，值得信賴。

        ②、首創(chuàng)不銹鋼膽 純不銹鋼304加熱，國內(nèi)首創(chuàng)，性能穩(wěn)定，安全可靠。

        ③、溫度控制精準(zhǔn) 0-350度8檔無間隙覆蓋，溫度控制隨心所欲。

        ④、環(huán)保安全放心 沒有煤氣泄漏、爆炸等安全隱患、無灼傷、火災(zāi)等安全隱患。

        ⑤、熱效率高。比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%；而本機(jī)利用電磁加熱原理，熱效率超過93%。使用節(jié)能省錢， 使用成本=燃?xì)鉅t的50%，無易損件，節(jié)省維護(hù)費(fèi)用。

        ⑥、、電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國西門子觸摸屏人機(jī)界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。

        ⑦、多種互鎖保護(hù)、漏電保護(hù)、系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)等保險(xiǎn)裝置，保證了控制箱、電機(jī)、機(jī)械部件有效聯(lián)動(dòng)，不會(huì)出現(xiàn)失誤動(dòng)作，使用戶放心、廠家安心，售后服務(wù)量大大減少。

本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球不銹鋼鍋體，翻鍋采用手動(dòng)方式，采用電磁加熱形式。

        電磁加熱形式打破了明火調(diào)方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體，對周圍環(huán)境無熱輻射，安全性好和外觀美觀等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

醬料攪拌炒鍋 行星醬料炒鍋使用范圍：

        廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖啡調(diào)料食品以及日用化工，制藥等行業(yè)的攪拌混合。

        隆澤牌電磁辣椒醬炒鍋是隆澤公司推出的又一權(quán)重產(chǎn)品。隆澤牌全自動(dòng)電磁加熱炒醬鍋采用電磁加熱原理和先進(jìn)的微電腦溫度控制技術(shù)，是目前食品加工行業(yè)比較熱門，特別受歡迎的一款設(shè)備！

行星醬料攪拌炒鍋下一個(gè)超級(jí)產(chǎn)品