五爪醬料攪拌炒鍋性能優(yōu)勢

文章來源：http://www.gdjyg.com.cn 發(fā)布時間：2017-11-07 瀏覽次數(shù)：347

五爪醬料攪拌炒鍋與傳統(tǒng)醬料攪拌炒鍋相比具有很強(qiáng)大的優(yōu)勢，會模仿人工的攪拌方式，尤其火鍋底料炒鍋可以迅速升溫，會把底料里面的香味炒出來，而且每鍋的容量很大，比普通炒火鍋底料炒鍋大好多倍，在獨(dú)特的攪拌方式下炒出來的火鍋底料不會糊鍋的底。

五爪醬料攪拌炒鍋、五爪醬料攪拌炒鍋廠家

五爪醬料攪拌炒鍋幾大優(yōu)勢：

1、化牛油會不用人工均勻化開

2、由保護(hù)罩防止?fàn)C傷工作人員

3、一鍵按鈕攪拌開啟，一鍵按鈕關(guān)閉電源自動停車

4、自動出料無需人工倒料

5、有多種加熱方式例如：電磁加熱、燃?xì)饧訜?等供客戶選擇

6、隆澤機(jī)械生產(chǎn)的火鍋底料炒鍋材質(zhì)全都使用不銹鋼304材質(zhì)。鍋膽采用日本進(jìn)口鍋膽（保證質(zhì)量）

五爪醬料攪拌炒鍋生產(chǎn)大體流程：

首先要選純正的牛油倒入鍋內(nèi)，在加溫開啟攪拌按鈕加熱的到（個人工藝所需要的溫度）.

然后把辣椒和火鍋底料所需的材料倒入鍋內(nèi)攪拌加熱，慢慢的熬制，一般一鍋的時間大約在1-1.5小時完成，完成后倒入轉(zhuǎn)運(yùn)桶里，降溫，分裝。

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五爪醬料攪拌炒鍋設(shè)備特點：

1、配置質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用進(jìn)口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。

2、適應(yīng)性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的優(yōu)點。

3、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

4、適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

5、攪拌方式先進(jìn)：攪拌方式采用特殊的傾斜式轉(zhuǎn)動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其轉(zhuǎn)動比為非整數(shù)轉(zhuǎn)動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

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6、干凈衛(wèi)生：使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，其轉(zhuǎn)動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

7、倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

8、控制性好：采用無極變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

五爪醬料攪拌炒鍋適應(yīng)范圍廣泛：

適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：肉制品熟食加工業(yè)（魚子醬、肉醬、海鮮醬），調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料），蔬菜醬類業(yè)（辣椒醬、香菇醬、蘑菇醬），酒店及快餐（食堂燒菜、熬湯），餡料炒制業(yè)（果醬、豆沙、蜜餞、棗泥、阿膠）等食品加工業(yè)。

在整個的火鍋底料炒制過程中，火鍋底料炒鍋是起了非常重要的作用，做好高品質(zhì)的火鍋底料首先第一點也是重要的一點就是選好火鍋底料炒鍋，有好的工藝師是更要有好的火鍋底料炒鍋，才能做出高質(zhì)量的火鍋底料來。

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隆澤機(jī)械專屬制造行星攪拌炒鍋十幾年，對火鍋底料的生產(chǎn)和火鍋底料對攪拌炒鍋的要求，有著別人不同的見解和設(shè)計理念，制造出更先進(jìn)更合理適用的火鍋底料炒鍋。

隆澤機(jī)械可以現(xiàn)場試驗每個產(chǎn)品，客戶可以把自己的產(chǎn)品拿到公司現(xiàn)場實驗，實驗好了再買機(jī)器，實驗是免費(fèi)的。

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