熬制阿膠用什么樣的攪拌炒鍋，阿膠熬制攪拌炒鍋哪家好

文章來源：http://www.gdjyg.com.cn 發(fā)布時間：2017-10-31 瀏覽次數(shù)：338

        山東隆澤機械行星醬料炒鍋適用于醬料攪拌，高粘度醬料攪拌，高粘度餡料攪拌，辣椒醬攪拌適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。

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        隨著人們生活水平的提高，大家對于日常需求不僅僅只要求吃飽穿暖而已，越來越多的人開始注意健康養(yǎng)生，而阿膠作為一種養(yǎng)生類保健品，作為走親訪友的隨禮，得到大多數(shù)人的青睞。

        阿膠熬制炒鍋，全自動行星攪拌炒鍋，火鍋底料炒鍋、辣椒醬炒鍋，各種醬料炒鍋。該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

為什么要用專業(yè)阿膠熬制攪拌炒鍋來熬制阿膠？

        熬制阿膠的材料一般包括紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖、桂圓等等，在熬制過程中，材料混合一體，需要均勻的攪拌以及適宜的加溫，讓營養(yǎng)、口感以及賣相達到佳效果的同時，還要保證不糊鍋。

        因此好不要使用鐵鍋，而是使用不銹鋼鍋，使用壽命長，且不破壞阿膠的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)；

        攪拌方式采用360度行星攪拌為佳，攪拌徹底，全方位無死角，讓材料充分混合；

        聚四氟乙烯的攪拌尺耐高溫耐腐蝕，與鍋體貼合度高，防止糊鍋現(xiàn)象發(fā)生；

        可以搭配自動控溫，自動測溫，自動調(diào)速，讓溫度控制易于反掌；

        可以考慮全自動的液壓倒料方式，提高生產(chǎn)效率，縮短生產(chǎn)時間，提高人力資源利用率；另外在購置阿膠熬制設(shè)備的時候，要根據(jù)廠家實際情況選好設(shè)備的規(guī)格以及樣式、加熱方式，選擇合適的，而不是貴的。

阿膠熬制攪拌炒鍋設(shè)計理念：

        通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機

        該設(shè)備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

        使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

行星醬料攪拌炒鍋 從類型上分為手動與全自動。

        從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導(dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。

        一份耕耘,一份收獲,科學的企業(yè)管理,宏大的企業(yè)規(guī)模、穩(wěn)定強大的研發(fā)團隊與營銷網(wǎng)絡(luò)鑄就了隆澤今天的輝煌。

        近年來，隆澤機械有限公司在銷售中堅持“走出去，引進來”的策略，不斷夯實產(chǎn)品質(zhì)量，積極擴寬國際市場，產(chǎn)品出口率高速增長，產(chǎn)品遠銷亞洲、非洲、和南美等國家地區(qū)，“隆澤”攪拌炒鍋、殺菌鍋、真空鍋的美譽度也迅速在世界各地傳播。

       明天的隆澤以領(lǐng)先的技術(shù)，可靠的產(chǎn)品矗立在食品機械行業(yè)的前沿。

       山東隆澤——您身邊的食品機械專家，歡迎新老客戶朋友們到山東隆澤機械實地考察，同時也深信我們將充滿熱情的服務(wù)于用戶，關(guān)注你的需求，超越您的期望，以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌！如有需要請聯(lián)系王經(jīng)理：400-666-5737。

行星醬料攪拌炒鍋 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點：

       主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，

       1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號一可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

       2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

       蒸汽：自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒       器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

       電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

       燃氣：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

       電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。

       3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

       4、調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。

       5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。

       手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

       6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

       7、型號根據(jù)實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。

阿膠的品牌多種多樣，大家在購買阿膠的時候一定要分辨其真假。廠家在生產(chǎn)阿膠的時候，為了讓阿膠的營養(yǎng)更好地發(fā)揮出來，也要選好熬制阿膠的設(shè)備。      

行星醬料炒鍋 熬制阿膠的設(shè)備哪里有？

       作為一家專業(yè)生產(chǎn)食品機械的公司，山東隆澤機械有限公司自創(chuàng)立以來，得益于新老顧客的眷顧，聲名遠揚。為什么大家選擇了山東隆澤機械？不僅僅是因為服務(wù)態(tài)度好，更重要的是產(chǎn)品質(zhì)量過硬。無論買什么，“質(zhì)量”一詞至關(guān)重要，能讓廠家用了還想再回頭來買，這才是我們的終目的。

       我公司不僅生產(chǎn)阿膠熬制設(shè)備，還有各種類型的大型炒菜機、火鍋底料生產(chǎn)設(shè)備、醬料攪拌炒鍋、球形爆米花機、藥品加工設(shè)備等，可以應(yīng)用于餐飲業(yè)、化工制藥業(yè)、烘焙業(yè)等多種行業(yè)，歡迎大家前來選購。