鮮花醬料攪拌炒鍋使用須知

文章來源：http://www.gdjyg.com.cn 發(fā)布時間：2017-10-28 瀏覽次數(shù)：366

鮮花醬料攪拌炒鍋產(chǎn)品介紹：

傳統(tǒng)玫瑰醬制法是將玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。采摘鮮花后，平鋪在陰涼通風的室內(nèi)，經(jīng)常翻動，防止發(fā)熱變質(zhì)，經(jīng)過1～2天的放置，玫瑰花的花托與花瓣分離，剝除花托、花萼后，即可進行腌制。腌制玫瑰醬的糖用純凈的紅白糖都可以。

用于玫瑰醬生產(chǎn)的設備必須是精益求精,因為聰明的中國人將玫瑰加工成醬料,那本就是花了心思的.

玫瑰花醬料炒鍋

設備要對得起原料,說起作為主要原料的玫瑰,那可是非常棒的一種蔬菜.

胡莊玫瑰花球就是玫瑰花醬的升級，過去，很多人喜歡吃玫瑰花醬，不過由于玫瑰花醬不好吸收，再加上保存困難，大家覺得不如直接吃玫瑰花，但是鮮吃玫瑰花總有一個季節(jié)性，所以，經(jīng)過時間的演化，平陰胡莊人發(fā)明了胡莊玫瑰花球。

一個花球中放在六朵玫瑰花，同時加入當?shù)氐恼诎⒛z、芝麻等調(diào)味，就制成了好看又營養(yǎng)的胡莊玫瑰花球。

好原料,好設備才能炒制好醬料:

櫻花醬料炒鍋

山東隆澤機械生產(chǎn)的玫瑰醬攪拌炒鍋有以下幾個特點:

1攪拌形式先進:行星攪拌形式

行星攪拌鍋是一種新型高效無死點混合攪拌設備。它具有獨特、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀，攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn)，使物料在釜體內(nèi)作復雜的運動，受到強烈的剪切和搓合。

此外設備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉(zhuǎn)動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結(jié)構，可根據(jù)用戶需要進行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，設備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作t分方便。而且攪拌槳及刮刀可隨橫梁上升而完多脫離缸體，便于清潔。

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2鍋體:日本宜興北海

3出料:自動出料

4加熱方式多種選擇:電磁,天然氣,液化氣,紅外線.

玫瑰醬攪拌炒鍋分類:

1、按加熱方式不同可分為：電磁行星攪拌鍋；蒸汽行星攪拌鍋；燃氣行星攪拌鍋；電加熱導熱油行星攪拌鍋。

2、按工藝需要可以分為：固定直立式起臂行星攪拌鍋、液壓后傾翻臂行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。

此款示例設備為燃氣式加熱行星攪拌鍋（具體設備自動化程度、加熱方式及起臂配置可以根據(jù)用戶的生產(chǎn)情況任意選擇）

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鮮花醬料攪拌炒鍋產(chǎn)品特點：

越來越多的人開始注重天然的食品。玫瑰花飲料、鮮花醬、鮮花餅銷量都非常之大。傳統(tǒng)的制法出貨量太少，已經(jīng)達到供不應求的狀態(tài)。隆澤機械的自動攪拌炒鍋是模擬人工翻炒的手法，可以將鮮花瓣和糖液充分融合。到達一個非常均勻的效果。以下就鮮花醬炒鍋的幾種結(jié)構做一簡單介紹，請知悉：

鮮花醬料攪拌炒鍋產(chǎn)品結(jié)構：

1、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理無死角。

2、倒料方式：鍋體自動翻轉(zhuǎn)出料，排料快，徹底。更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。

3、封閉式排煙裝置，操作時不易燙傷，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。

4、鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌器升降采用多液壓缸傳動，運行更平穩(wěn)更可靠。

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